CARTA KOOP TOO

RESERVES AL 977126467 O WHATSAPP AL 644943596

CARPACCIO DE PICANHA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I PARMESÀ	10.25
CARPACCIO DE PEUS DE PORC FARCIT DE CEPS AMB ENCENALLS DE FOIE	10.75
BURRATA ORIGINAL AMB CARPACCIO DE TOMÀQUET I OLI DE FESTUCS I ALFABREGA	11.00
PATATES DEL KOOP AMB DOS SALSES	6.50
CROQUETES DE CECINA DE LLEÓ, PORRO I FORMATGE IDIAZABAL (UNIT.) MIN 4	2.00
CROQUETES DE CALÇOTS I LLONGANISSA AMB ROMESCO (UNIT.) MIN.4	2.00
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (UNITAT) MIN 4	2.00
CROQUETES DE POP, SOBRASSADA I FORMATGE BOFFARD (UNITAT) MIN4	2.00
PA BRIOX FARCIT DE GAMBA AMB MAIONESA DE KIMCHI CÍTRICA (UNIT)	6.00
PA BRIOX FARCIT DE COSTELLA IBÈRICA I VERDURETES AMB CEBA CRUIXENT (UNIT)	5.25
MICUIT DE FOIE CASOLÀ AMB CONFITURA DE PEBROT ESCALIVAT I TORRADETES	13.00
BURRITO DE MELÓS DE VEDELLA AMB CURRY VERMELL, LLET DE COCO I CÍTRICS	12.90
TARTAR DE TONYINA VERMELLA BALFEGO AMB MANGO, ALVOCAT, SÈSAM I MAIONESA DE KIMCHI	19.30
CARXOFES CONFITADES AMB HUMUS DE PERNIL IBÈRIC, OU ESCUMAT I FOIE	13.25
TARTAR DE SALMÓ Y ALVOCAT AMB CHANTILLY DE WASABI	15.00
PERNIL IBÈRIC AMB PA DE VIDRE	13.40
POP BRASSEJAT AMB PARMENTIER DE PATATA I SOBRASSADA	15.00
BACALLA CONFITAT AMB CONCASSE DE VERDURETES I CRUIXENT DE PORRO	14.00
STEAK TARTAR DE FILET DE VEDELLA AMB CREMA D’ALBERGINIA, MISO I ROVELL D’OU CURAT	15.00
OUS KOOP AMB FOIE, PERNIL IBÈRIC I MONIATO CRUIXENT	11.75
TERRINA DE GARRINET AMB REDUCCIÓ D’OPORTO I MEL AMB POMA CARAMEL.LITZADA	14.75
RISOTTO DE CEPS, PERA CARAMEL.LITZADA I BOFFARD	12.00
COSTELLA IBÈRICA A BAIXA TEMPERATURA AMB SALSA BARBACOA CASOLANA	15.00
MAGRET D’ÀNEC AMB BABAGANOUSH, REDUCCIÓ D’OPORTO I MONIATO CRUIXENT	13.90
HAMBURGUESES VEGANES BEYOND AMB CHUTNEY DE TOMÀQUET	15.00
COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT D’AVELLANA	6.50
TARTA BASCA DE FORMATGE IDIAZABAL	5.20
LEMON PIE	5.00
BROWNIE AMB CREMA DE XOCOLATA BLANCA	5.00
TORRIJA DE BRIOX AMB CREMA ANGLESA DE FAVA TONKA	5.20
TEXTURES DE XOCOLATA AMB SORBET D’OLI D’OLIVA VERGE	5.50
GELAT DE IOGURT AMB OLI D’ALFABREGA I CONFITURA DE TOMÀQUET	4.50